2020 Untertürkheim Herzogenberg Pinot Noir Grosses Gewächs trocken, Württemberg, Allemagne

Parfum ferme, plutôt sombre, un peu animal, de petites baies rouges et un peu noires, avec des nuances fumées, des tons floraux délicats et des épices très légèrement cireuses et éthérées. Fruit mûr, assez poli avec des épices de bois noir et des tanins présents, finement sableux, noisette et un peu d'épices de cacao et de café au palais, romarin perceptible, bonne persistance, a de la force, une certaine acidité, des notes minérales, un soupçon de poivre citronné, très bonne finale âpre.

À boire de préférence: Mitte 2023 bis 2028+. Ce que signifient nos notations