2022 Untertürkheim Herzogenberg Lemberger VDP.Grosses Gewächs trocken, Württemberg, Allemagne

Un parfum clair, assez ferme, légèrement tabac-houblonné, avec plus de baies noires que rouges, des notes de poivre, de fumée, de sous-bois, d'herbes, de délicates violettes et un peu de terre forestière. Un fruit mûr, juteux et juvénile, des épices boisées noisette et légèrement grillées, des tanins légèrement sablonneux, en arrière-plan des notes crayeuses-salées, un peu d'herbes, une touche de genièvre, une allusion au marc de café, une très bonne finale, herbacée-juteuse et à nouveau tabac-houblonnée jusqu'à une légère note de suie et de plus en plus chocolatée avec l'air.

À boire de préférence: Mitte 2025 bis 2030+. Ce que signifient nos notations