Le domaine est situé dans la commune de Flörsheim-Dalsheim (région de Wonnegau), dans la région viticole allemande de
Rheinhessen. Une maison d'hôtes est attenante. Le domaine, riche en traditions, est géré par Wolfgang et son fils René Peth, qui représentent déjà la septième et la huitième génération de la famille. Les vignobles couvrent 15 hectares dans les vignobles uniques
Frauenberg, Goldberg et Steig (Nieder-Flörsheim),
Bürgel (Dalsheim), Rosengarten (Kriegsheim) ainsi que
Silberberg (Monsheim). Ils sont plantés avec les cépages blancs Riesling, Silvaner, Pinot Blanc, Pinot Gris, Müller-Thurgau, Gewürztraminer, Scheurebe, Bacchus, Heroldrebe, Huxelrebe et Siegerrebe, ainsi qu'avec les cépages rouges Pinot Noir, Blauer Portugieser, Dornfelder, Regent et Schwarzriesling
Les vignobles sont cultivés de manière naturelle et durable avec une
taille axée sur la qualité, une gestion attentive du
feuillage et une réduction de moitié des raisins par
éclaircissage. Les vins sont vinifiés en fonction de leur emplacement et de leur variété, avec un long élevage sur
lies fines. Selon le type de vin, ils sont élevés dans des cuves en acier ou dans des barriques. La ligne premium comprend les vins secs Riesling Goldberg, Pinot Blanc Frauenberg (barrique) et Pinot Noir Alte Reben (barrique). Environ 60 000 bouteilles de vin sont produites chaque année. Des vins mousseux fermentés en bouteille, des vins pétillants (Secco) et des jus de raisin sont également produits. La cave est membre des associations Rheinhessenwein et Urlaub beim Rheinhessenwinzer.
