2020 Merlot trocken "Angel Hill", Baden, Allemagne

Parfum légèrement chaud, de noix, un peu charnu et boisé, de baies noires mûres et de tomates séchées avec un peu d'olives noires, d'herbes séchées et un soupçon de suie. Fruits noirs mûrs et un peu de bois fumé et chocolaté, tanins friables et sablonneux, tomates séchées, olives noires et quelques épices sombres et éthérées en arrière-plan, bonne persistance, alcool perceptible, un peu de torréfaction et de cendres, tons à la fois doux et amers, pas particulièrement différencié ou profond, mais assez bien fait dans son genre chaleureux, bonne à très bonne finale avec un alcool perceptible.

À boire de préférence: Bis 2027+. Ce que signifient nos notations