2022 Kappelrodeck Heidenhöfe Weißburgunder Grosses Gewächs trocken, Baden, Allemagne

Parfum de noix, fumé et légèrement végétal avec des arômes chauds d'agrumes mûrs, parfois confits, ainsi que quelques fruits à pépins et à noyau, des nuances florales, un soupçon de cire et d'herbes. Fruit assez ferme, légèrement sucré, arômes de bois fumé et notes végétales à herbacées, acidité assez présente, un peu citronnée, poignée de tanins finement sableux, alcool perceptible, certaine persistance, notes de confiture et un peu de cire, tanins légèrement asséchants, pas trop profond, finale douce et âpre, fumée et chaude en alcool, à nouveau avec une douceur perceptible.

À boire de préférence: Bis 2026+. Ce que signifient nos notations