Franciacorta DOCG Brut "Rosé", Lombardie, Italie

Parfum de levure et de noix, de champignons, de fruits à pépins et de baies noires avec des traces de fumée. Un peu de fumée et de noix également en bouche, un fruit relativement sombre, des tons nettement levurés et un soupçon de beurre, une mousse très fine et un peu de prise de tanins friables, une bonne persistance, une douceur de dosage modérée, des notes salées, des champignons séchés en arrière-plan, une très bonne finale.

À boire de préférence: Trinken. Ce que signifient nos notations