2013 Chianti Classico DOCG Riserva, Toscane, Italie

Parfum ferme et assez profond, un peu évolué, légèrement cédant, de baies noires mûres avec du tabac noir, une boîte à cigares et un peu de concentré de tomates. Fruits noirs mûrs, juteux et austères, un peu d'iode et de sauce soja, également des arômes de noix sombres et un peu de goudron, à nouveau un peu de boîte à cigares au palais, des traces de cendres, une bonne substance et de la persistance, des épices légèrement poivrées et également des herbes méditerranéennes, une certaine profondeur, gagne encore en fraîcheur avec l'aération, des nuances poivrées, très bonne finale juteuse et épicée, à nouveau avec de la sauce soja. Dans un état de première classe.

À boire de préférence: Bis 2026+. Ce que signifient nos notations