2017 Chianti Classico DOCG Gran Selezione, Toscane, Italie

Parfum clair et ferme de baies noires et d'un peu de cerises, avec des notes de fumée, de tabac et de cendres, quelques herbes sèches, des olives noires, des sous-bois et du concentré de tomates. Fruits noirs assez fermes, mûrs et juteux, arômes fumés, de noix et légèrement cendrés, un peu de cédrat, tanins présents mais fins, dense et persistant en bouche, puissance contenue, certaine acidité, sous-bois et champignons secs, notes sombres et éthérées suggérées, encore jeune, bonne profondeur, très bonne finale ferme et âpre avec du poivre, du romarin et à nouveau une fraîcheur éthérée.

À boire de préférence: Bis 2032+. Ce que signifient nos notations