2016 Brunello di Montalcino DOCG Riserva, Toscane, Italie

Parfum très légèrement chaud, mais assez ferme et profond de baies rouges en partie confites et un peu de baies noires avec des notes de tabac, de morilles, un peu de goudron, de moka et des nuances éthérées. Fruit serré, juteux, relativement frais, épices légèrement noisettées et un soupçon de cacao, tanins présents et finement sablonneux, acidité vive, bonne persistance, traces végétales et herbacées séchées, sel en arrière-plan, très bonne finale âpre et juteuse avec des épices et à nouveau du mordant.

À boire de préférence: 2023-2030+. Ce que signifient nos notations