2019 Barolo DOCG "Tettimorra®", Piémont, Italie

Parfum âpre, assez ferme, un peu de noix et de tabac, de baies rouges et noires avec un soupçon de tomate et d'aubergine, des traces de cuir, d'écorce d'arbre, un soupçon de sésame et des tons modérés de tonneau. Fruit relativement frais, austère, assez dense et juteux, notes de noix, légèrement sous-bois et champignons, tanins fins et jeunes, traces de cendres et de tabac, bonne persistance, caractère tout à fait traditionnel, un soupçon de fleurs séchées en arrière-plan, une pointe d'iode, des tons minéraux salés, très bonne finale ferme, juteuse et épicée, à nouveau relativement fraîche.

À boire de préférence: 2024-2038+. Ce que signifient nos notations