2018 Valtellina Superiore DOCG Nebbiolo "Il Pettirosso", Lombardie, Italie

Parfum âpre, un peu poivré et épicé de baies rouges et un peu noires avec des nuances de tabac, un peu de fleurs séchées et un soupçon de goudron. Fruit assez tendu, plutôt réservé, plus juteux avec l'aération, à nouveau austère, avec des notes de piment et de poivre, un peu de mordant acide et des tanins bien présents, un soupçon de lard au palais, des nuances d'herbes séchées, un peu de marc de café, bonne persistance, puissance moyenne, goudron, sel et poivre en arrière-plan, excellent équilibre, très bonne finale, fine et légèrement fumée avec beaucoup de poigne.

À boire de préférence: 2023-2027+. Ce que signifient nos notations