2018 Valtellina Superiore DOCG Grumello Riserva "Buon Consiglio", Lombardie, Italie

Parfum légèrement cuiré et floral séché, principalement de baies rouges, avec des arômes herbacés et végétaux, un peu de tabac, de fenouil et de fumée. Fruits rouges clairs, mûrs et assez juteux, épices légèrement fumées, noisettées et légèrement grillées, acidité très fine et tanins présents mais friables, certaine chaleur et puissance en bouche, concentré de tomates et pruneaux, persistant, un soupçon de poudre de paprika, quelques légumes racines, minéralité évidente, sel fumé, malgré son origine, impression presque méditerranéenne, très bonne finale avec du jus et des épices.

À boire de préférence: Bis 2032+. Ce que signifient nos notations