2019 Valtellina Superiore DOCG Sassella "Stella Retica", Lombardie, Italie

Nez clair, assez ferme et profond, relativement fin, de baies rouges et de fleurs un peu séchées, avec des notes de noix et de terre, de tabac, de goudron et de fumée. Fruit juteux, ferme et assez poli, arômes de noix, un peu de cacao, de grains de café et de poivre, un soupçon de cerises, à nouveau des notes fumées, persistant au palais, légèrement cireux, tanins fins et friables, mais bien présents, traces de torréfaction, très bonne finale avec du jus mûr et des épices.

À boire de préférence: Bis 2028+. Ce que signifient nos notations