2021 Rosso di Valtellina DOC Nebbiolo, Lombardie, Italie

Parfum légèrement cuiré, de noix et de fleurs légèrement séchées, de baies rouges et un peu noires, avec un soupçon de tabac, de fumée aromatique et de goudron. Fruit clair, plutôt âpre, finement juteux, à nouveau des tons de noix et de cuir, un peu de goudron et des notes éthérées de genièvre, tanin jeune et friable, un soupçon de cacao en arrière-plan, relativement complexe, une certaine fraîcheur, un peu de profondeur, devient plus juteux à l'aération, très bonne finale relativement ferme et finement épicée avec des nuances salées.

À boire de préférence: Bis 2027+. Ce que signifient nos notations