2020 Bonarda dell’Oltrepò Pavese DOC "La Riva di Sass", Lombardie, Italie

Nez assez ferme, un peu vert végétal et herbacé de baies noires avec des arômes charnus, un soupçon de poivre et de haricots verts. Fruit âpre et juteux, assez ferme, avec des arômes de fumée et de noix, un peu de mordant, perlage modéré, tanins présents, jeunes et fins, notes grillées en arrière-plan, cacao et une pointe de café, épices éthérées, persistant, certaine puissance, encore jeune, un huch de haricots en arrière-plan, traces poivrées, bonne à très bonne finale âpre et juteuse avec de la poigne.

À boire de préférence: Bis 2026+. Ce que signifient nos notations