2013 Hohen-Sülzen Kirchenstück Riesling Grosses Gewächs trocken, Rhinehessen, Allemagne

Nez un peu chaud, de noix et légèrement caramélisé, de fruits à noyau friables et d'agrumes confits. Fruit mûr, juteux, à nouveau en partie friable, acidité fine, assez présente et un peu de poigne, un peu d'épices jaunes, persistant en bouche, beaucoup de minéralité austère, tons végétaux à herbacés, bonne profondeur, construction solide, traces de tabac, texture un peu farineuse, devient plus frais et plus juteux à l'aération, très bonne finale ferme avec des épices jaunes et beaucoup de minéralité.

À boire de préférence: Trinken. Ce que signifient nos notations