2015 Marienthal Trotzenberg Spätburgunder, Ahr, Allemagne

Parfum assez développé, un peu boisé, de baies rouges et un peu noires, avec des nuances de noix, de terre et de tabac et un peu de champignons séchés. Fruit clair, juteux, assez poli, arômes de noix et de bois un peu grillé avec un soupçon de cacao et de tabac, tanins sablonneux et une certaine acidité, bonne persistance, un peu de champignons secs, donc aussi un peu d'umami, bonne persistance, bois très légèrement séchant, un soupçon de sel en arrière-plan, encore très agréable à boire, mais on remarque déjà un peu la maturité avancée dans la finale très légèrement coulante.

À boire de préférence: Trinken. Ce que signifient nos notations