2022 Ahrweiler Spätburgunder, Ahr, Allemagne

Parfum âpre, un peu fumé, de noix, de plantes séchées et d'herbes, principalement de baies noires, avec une pointe de cerises et de légères notes de suie et de sang, de viande d'agneau fraîche et d'oignons de printemps. Fruit bien mûr, juteux, ferme et assez dense avec une certaine acidité, un peu de bois de noix et des herbes médicinales, tanins fins et encore jeunes, un soupçon de groseilles rouges et de champignons, tons salés, certaine profondeur, fond de rôti en arrière-plan, très bonne finale avec du mordant.

À boire de préférence: Ende 2024 bis 2029+. Ce que signifient nos notations