2022 Walporzheim Kräuterberg Spätburgunder, Ahr, Allemagne

Parfum relativement frais et encore un peu réducteur, profond, très ferme, complexe, un peu de noix, de tabac et d'herbes éthérées, de baies mélangées et d'un peu de cerises avec des nuances rappelant le jus de viande et l'aneth ainsi que des notes minérales pierreuses. Fruit clair, fin, ferme et frais, extrêmement noble, à petits grains, précis, avec des notes boisées un peu épicées et de noix, une pointe de zeste d'agrumes et de menthe, une acidité vive mais fine, des tanins friables et encore jeunes, dense, profond et persistant, concentré et pourtant véritablement dansant, un soupçon d'espresso et d'amandes au palais, un soupçon de cacao, très bonne à longue finale avec un jus noble et fin et des épices sombres et éthérées.

À boire de préférence: 2026-2034+. Ce que signifient nos notations