2019 Chianti Classico DOCG Riserva, Toscane, Italie

Nez ferme de baies noires et rouges avec des arômes d'herbes séchées, de réglisse, des notes animales naissantes, un peu de poivre, de genièvre et un soupçon de chocolat amer. Fruit mûr et tendu, assez juteux, en partie en conserve, avec des épices de bois sombre, un peu de chocolat amer, du marc de café et du genièvre, de l'origan séché en arrière-plan, bonne persistance, beaucoup de chaleur d'alcool, des notes de réglisse, très bonne finale, encore un peu séchante, à nouveau chaude, avec un soupçon de sang et de fer.

À boire de préférence: 2023-2028+. Ce que signifient nos notations