2012 Rüdesheim Spätburgunder trocken, Rheingau, Allemagne

Nez de baies rouges un peu développé, clair, assez poli, avec un peu de cassis, des nuances herbacées et de tabac, des notes boisées très contenues et un soupçon de goudron. Fruit rectiligne, clair et fin, tanin friable, légère morsure acide, notes fumées et de chocolat amer, un soupçon de café, persistant, un peu développé, certaine chaleur, épices herbacées séchées en arrière-plan, nuances fumées, minéralité assez nette, très bonne finale juteuse, légèrement éthérée, épicée et noisettée, avec une certaine chaleur alcoolique, très légèrement séchante, mais le jus prédomine. Dans un état surprenant, meilleur que jeune, mais à boire maintenant.

À boire de préférence: Trinken. Ce que signifient nos notations