2016 Franciacorta DOCG Brut Nature "Victus", Lombardie, Italie

Nez frais et beurré, un peu levuré et végétal, avec des notes de fruits jaunes clairs et un peu de légumes, ainsi qu'un soupçon de baies noires en arrière-plan. Fruit droit, un peu développé, à nouveau principalement du fruit clair, des notes beurrées et légumineuses, une légère note de noix en arrière-plan, une mousse relativement modérée et fine, un peu de protéines, une certaine persistance, un style très sec, des nuances fongiques, une bonne à très bonne finale. Il n'est plus au mieux de sa forme.

À boire de préférence: Austrinken. Ce que signifient nos notations