Franciacorta DOCG Brut "Carpe Diem" Satèn, Lombardie, Italie

Parfum de levure et de noix, également légèrement végétal, avec des notes d'agrumes et de fruits à pépins ainsi que des nuances florales claires. Fruit clair, lumineux et assez juteux, douceur de la dose, arômes végétaux frais et un peu de levure au palais, traces de baies rouges, perlage fin, bonne persistance et substance, un peu de fondant, un soupçon de candi, des tons floraux, un peu de sel en arrière-plan, très bonne finale à nouveau légèrement douce et juteuse avec du train.

À boire de préférence: Bis 2023+. Ce que signifient nos notations