2016 Bolgheri Superiore DOC "Arnione", Toscane, Italie

Parfum ferme et assez profond, complexe, de baies très mûres, principalement noires, et d'une pointe de figue, avec des nuances d'herbes méditerranéennes, un soupçon de goudron, de cerises, d'olives noires, de tabac et de poivron séché. Fruit mûr, chaud, fondant, de plus en plus tendu et juteux avec l'aération, avec des arômes boisés chocolatés et torréfiés, un peu de café, de tomates séchées et d'herbes méditerranéennes, un peu de citron sec en arrière-plan, des nuances poivrées et un soupçon de menthe, beaucoup de puissance, une certaine profondeur, des notes fumées et de paprika, un soupçon de goudron, très bonne finale avec un fruit juteux qui semble en partie en conserve, un boisé nettement chocolaté, une torréfaction et des épices méditerranéennes.

À boire de préférence: 2023-2030+. Ce que signifient nos notations