2017 Langhe DOC "Cabanè", Piémont, Italie

Nez frais, un peu acidulé, assez ferme, sur les baies noires plutôt que rouges, avec des nuances végétales séchées à herbacées, un peu de griotte, de sureau et un soupçon de goudron. Fruit assez juteux, un peu sucré, tons de noix et un peu de grillé, tanins friables, léger mordant, certaine chaleur, traces fumées, soupçon de chocolat et de réglisse, bonne à très bonne finale douceâtre.

À boire de préférence: Bis 2026+. Ce que signifient nos notations