2019 Langhe DOC "Cabanè", Piémont, Italie

Parfum solide de baies noires et rouges mûres avec des arômes d'herbes légèrement séchées et de cèdre, un peu de sous-bois, de champignons, un peu de menthe et d'olives noires. Fruit clair, assez juteux, plutôt sombre, tanin jeune et friable, tons de noix et un peu de tabac, également une pointe de cédrat, épices boisées modérées, notes de cacao et de café en arrière-plan, un soupçon de malt, nuances poivrées, fumée suggérée, un peu de fer, bonne à très bonne finale âpre.

À boire de préférence: Ende 2023 bis 2027+. Ce que signifient nos notations