2022 Langhe DOC Bianco "Prasoray", Piémont, Italie

Nez assez ferme, frais, un peu noisette et végétal à éthéré-herbacé de fruits jaunes avec une pointe d'amande, d'artichaut et de baies noires. Fruit juteux et âpre avec des nuances rappelant l'eucalyptus et le blanc d'œuf, acidité vive mais fine, légère prise tannique, un peu de persistance, minéralité salée, coquillage suggéré et un soupçon de noix, a de la puissance, des tons boisés clairs, un peu fumés, très bonne finale avec une certaine chaleur alcoolique.

À boire de préférence: Bis 2025+. Ce que signifient nos notations