2012 Colli della Toscana Centrale IGT "Il Sole di Alessandro", Toscane, Italie

Parfum ferme, un peu tabacé et rappelant un peu le poivron rouge mariné, plutôt piquant, avec des arômes de baies noires, de poivre aromatique, d'herbes à soupe et de champignons un peu séchés. Fruits noirs très fermes et austères, notes fumées, un peu fongiques et rappelant le paprika, tanins présents mais assez fins, traces mentholées, un peu de suie et de goudron, sel en arrière-plan, très bonne finale ferme et juteuse, sur les fruits noirs et à nouveau un peu de suie avec des tons d'agrumes.

À boire de préférence: Bis 2026+. Ce que signifient nos notations