2015 D.O. Montsant "Naixement", Catalunya, Espagne

Parfum ferme, vif et assez profond, fumé et herbacé, de baies noires bien mûres et d'un peu de cerises avec des tons de pruneau, de poivre, de fumée, d'arômes cédés et de tabac. Fruits noirs fermes, âpres et juteux, quelques épices de bois grillé et de noix, des herbes méditerranéennes clairement séchées au palais, un peu de genièvre et de poivre, des tanins assez présents et encore jeunes, persistant et puissant au palais, complexe, bonne profondeur, notes de cacao en arrière-plan, très bonne à longue finale assez juteuse et éthérée-épicée avec du mordant.

À boire de préférence: Bis 2030+. Ce que signifient nos notations