2017 Chardonnay "Clos de Schulz", Rheingau, Allemagne

Parfum nettement noisette et finement végétal de fruits jaunes mûrs avec des nuances herbacées et florales ainsi qu'une pointe de morilles. Fruit mûr, juteux et fondant, à nouveau nettement noisé, avec des arômes de bois un peu fumés et grillés, un peu d'épices jaunes, de poivre et de légumes-racines, il a de la puissance et de la matière, mais aussi des éléments rafraîchissants, une nette minéralité salée, presque des notes marines, une bonne profondeur, une très bonne finale, à la fois ferme et fondante, juteuse et épicée. Maintenant au meilleur de sa forme.

À boire de préférence: Bis 2025+. Ce que signifient nos notations