2019 Rüdesheim Pinot Noir, Rheingau, Allemagne

Parfum tendu, un peu végétal séché à herbacé et un peu fumé de baies plus noires que rouges avec un soupçon de cerises, de baies d'oiseaux et des nuances florales. Fruit frais, assez froid, poli, austère, tanins très fins, jeunes, fins, un peu de mordant, persistant en bouche, encore jeune, une certaine profondeur, un style élégant, légèrement poivré et fumé, des tons minéraux, très bonne finale ferme avec du train.

À boire de préférence: Mitte 2022 bis 2027+. Ce que signifient nos notations