2020 Johannisberg Hölle Pinot Noir, Rheingau, Allemagne

Parfum relativement ferme, légèrement fumé, de baies en partie cuites, principalement noires, un peu de cerises, un soupçon de champignons, du tabac à cigare et des notes de bois de fût. Fruits noirs âpres avec des arômes de torréfaction, de l'amertume fumée et un peu de genièvre, tanins finement sableux, certaine persistance, un peu de cire en arrière-plan, alcool perceptible, notes de chocolat amer, un peu de zeste d'agrumes et de griotte, très bonne finale avec des fruits noirs et relativement beaucoup de bois encore amer.

À boire de préférence: 2024-2028+. Ce que signifient nos notations