2020 Pinot Noir Rosé, Rheingau, Allemagne

Parfum assez ferme, un peu de noix, de champignon, de tabac clair et un soupçon de lard, de baies mélangées en partie confites avec une pointe de menthe. Fruit juteux et légèrement sucré avec une légère acidité, des arômes boisés un peu épicés ainsi qu'un soupçon de poivre, tanin friable, bonne substance et durabilité, minéralité plutôt sombre, bonne à très bonne finale juteuse avec de la poigne et à nouveau un peu de douceur inutile.

À boire de préférence: Bis 2023+. Ce que signifient nos notations