2020 Rüdesheim Drachenstein Pinot Noir, Rheingau, Allemagne

Parfum relativement fort en alcool, principalement de baies noires et bleues, avec des arômes rafraîchissants d'herbes éthérées, des tons de cerise confite, de crayon et de chocolat amer. Fruit chaud, en partie confituré, avec des arômes de bois amer, grillé et fumé, des épices à pain, du cacao et du marc de café, des tanins un peu sableux, une bonne persistance, beaucoup de puissance et d'alcool, un peu de gâteau Forêt-Noire, très bonne finale avec du jus mûr, du bois amer et de l'alcool perceptible.

À boire de préférence: 2024-2028+. Ce que signifient nos notations