2021 Chardonnay "Clos de Schulz", Rheingau, Allemagne

Parfum discret, un peu cireux, avec des arômes d'agrumes et un soupçon de fruits à noyau ainsi que des notes de noix, d'herbes, de champignons et légèrement vanillées. Fruit jaune clair assez juteux avec des notes salées, des tons végétaux à herbacés, des tons de noix clairs et un soupçon de craie, acidité présente, un peu de prise de tanins sableux, bonne persistance, puissance moyenne, fondant très légèrement sucré, nuances fumées et épices sombres et éthérées suggérées, très bonne finale légèrement couverte avec du mordant.

À boire de préférence: Mitte 2023 bis 2025+. Ce que signifient nos notations