2016 Cadillac Côtes de Bordeaux AOC Château de Malherbes Rouge, Bordeaux, France

Parfum âpre, un peu végétal séché, terreux et un peu fumé de baies noires avec des notes de sous-bois, légèrement fongiques et un soupçon de cendres. Fruit mûr et assez juteux avec des arômes de bois fumé, grillé et de noix, tanins finement sableux, certaine persistance, notes cendrées, chaleur alcoolique perceptible, un peu de chocolat amer, tanins moyennement fins, bonne à très bonne finale.

À boire de préférence: Bis 2026+. Ce que signifient nos notations