2020 Cadillac Côtes de Bordeaux AOC Malherbes Rouge, Bordeaux, France

Parfum assez ferme de baies noires mûres, avec des arômes de noix et de plantes séchées, voire de fleurs, ainsi qu'un soupçon de griottes. Fruit mûr et assez ferme, droit, relativement juteux et âpre, notes boisées de noix et de chocolat amer, tanins jeunes mais relativement friables, nuances poivrées, un peu de goudron, nuances herbacées amères, noix grillées et un peu de suie, a de la force et de la chaleur, devient plus tendu et plus juteux avec l'aération, très bonne finale chaude, amère et chocolatée avec un soupçon de malt et de fruits légèrement compotés.

À boire de préférence: 2025-2034+. Ce que signifient nos notations