2021 Crozes-Hermitage AOC "Les Launes", Rhône, France

Parfum âpre, assez ferme et poli, un peu poivré, cuiré, avec un soupçon de chair animale, de baies noires pour la plupart, avec un soupçon de cerises amarena, quelques herbes et une légère note de crayon. Fruit âpre, fin et juteux avec des nuances de noisette, de laurier et de poivre long, tanins fins et encore jeunes, bonne persistance, certaine profondeur, minéralité salée, un soupçon de paprika et de fumée, très bonne finale juteuse avec du mordant.

À boire de préférence: 2024-2030+ Ce que signifient nos notations