Crozes-Hermitage AOC

Zone classée cru (appellation d'excellence) pour les vins rouges (90% de la production) et les vins blancs dans la partie nord du Rhône sur la rive gauche. Un amateur connu de ces vins était le bandit Mandrin, célèbre localement. Le vignoble couvre environ 1.500 hectares de vignes réparties sur onze communes du département de la Drôme. Dans la partie nord, le sous-sol est constitué de granit et d'argile altérée qui donne des vignes en terrasses. Dans la zone sud, plus vaste, les sols sont constitués de dépôts de graviers et d'éboulis mélangés à de l'argile rouge. Les parties les plus élevées sont recouvertes de lœss. On y trouve un mélange de climat continental et méditerranéen avec des précipitations modérées.

Les vins sont semblables à ceux de la région de l'Hermitage située plus au nord, mais sont considérés comme plus simples et plus légers que ces derniers. Les vins rouges sont élaborés à partir de la syrah, seul cépage rouge autorisé, et de 15% maximum de marsanne ou de roussanne blanche, les vins blancs à partir de marsanne et de roussanne. Parmi les producteurs les plus connus, on trouve Albert Belle, Chapoutier, Bernard Chave, le Domaine du Colombier, le Domaine Combier, le Château de Curson, Desmeure, le Domaine des Entrefaux, Fayolle, Alain Graillot, Jaboulet-Aîné et le Domaine du Pavillon-Mercurol.

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