2020 Languedoc AOP Carignan "1 vieilles vignes", Languedoc, France

Nez clair, assez poli, plutôt austère, de baies mélangées et d'une pointe de cerise avec un soupçon de poivre, de tabac et d'herbes de Provence. Fruit âpre et droit, un peu de cacao et de café, tanins fins, un soupçon de poivre et d'herbes sèches, alcool perceptible qui s'intègre bien à l'aération, gagne en fraîcheur, bonne finale à nouveau âpre avec une pointe de sel.

À boire de préférence: Bis 2026+. Ce que signifient nos notations