2019 Chianti Classico DOCG Gran Selezione "Vigna Dofana", Toscane, Italie

Parfum ferme, âpre, de baies noires, avec des notes de tabac et de bois fumé, un soupçon de café, des tons de cuir, des herbes méditerranéennes séchées, des olives noires et quelques cendres de cigare. Fruit mûr, juteux, en partie confituré, à nouveau du bois de tabac et un peu de fumée, des tons légèrement confiturés, une fine acidité et un peu de sel, persistant au palais, des nuances cédées et à nouveau de la cendre de cigare, a de la force mais aussi des éléments rafraîchissants, un soupçon de confiserie glacée, très bonne finale juteuse et fumée-tabac.

À boire de préférence: Ende 2024 bis 2034+. Ce que signifient nos notations