2021 Chianti Classico DOCG "Fontalpino", Toscane, Italie

Nez clair, austère et poli de baies noires et rouges avec des arômes de cerise, un peu d'herbes sèches et un soupçon de tabac, de café et de poivre. Fruit mûr, âpre et juteux, assez poli, tanins friables et jeunes, tons de noix, un peu d'herbes et d'olives noires, poivre et marc de café, une certaine puissance et chaleur, traces mentholées, sel en arrière-plan, encore peu développé, très bonne finale ferme, âpre et juteuse, finement épicée avec un peu de mordant.

À boire de préférence: Ende 2023 bis 2032+. Ce que signifient nos notations