2022 Silvaner trocken "APRILES", Franconie, Allemagne

Parfum de fruits à pépins un peu noisé, boisé et fumé avec une pointe de vanille, un peu de champignons des bois, d'écorce d'orange, de graines de fenouil ainsi qu'une pointe de tabac et de beurre de noix. Fruit mûr, fondant et chaud, acidité très fine et un peu de poigne, arômes boisés clairs et légèrement vanillés au palais, un peu de noix grasses, persistant, floral suggéré, texture presque crémeuse, en arrière-plan de la fumée, des champignons des bois et des réminiscences minérales, très bonne finale à nouveau chaude et fondante.

À boire de préférence: 2025-2031+. Ce que signifient nos notations