2006 Brunello di Montalcino DOCG, Toscane, Italie

Parfum assez développé, âpre, sombre, charnu et un peu goudronné de baies noires pour la plupart avec un soupçon de pruneaux et de cerises confites, d'herbes méditerranéennes, de tons modérés de barrique ainsi qu'un peu de soja et de poivre. Fruit bien mûr, juteux et dense, tanins présents, finement sablonneux et mûrs, un peu de réglisse et des épices nettement éthérées au palais, rappelant l'eucalyptus et le poivre, persistant, a de la force mais aussi un certain mordant acide, un peu de nougat en arrière-plan, bonne profondeur, très bonne finale. Légèrement au-dessus de sa meilleure période, ce qui explique qu'il s'essouffle un peu avec l'air, mais toujours en excellente forme.

À boire de préférence: Trinken. Ce que signifient nos notations