2012 Brunello di Montalcino DOCG, Toscane, Italie

Parfum ferme, âpre, un peu tabacé et cédant de baies noires mûres avec un peu de pruneaux, un soupçon de goudron, de noix et de fleurs séchées. Fruits noirs mûrs, fermes et juteux, tanins fins et mûrs, un peu de mordant, arômes de noix, de tabac et très légèrement de lard, persistant et assez dense en bouche, notes fumées et un soupçon d'herbes, traces de cendres, très bonne finale ferme, juteuse et épicée.

À boire de préférence: Bis 2027+. Ce que signifient nos notations