2021 Landwein trocken Altsteirischer Mischsatz "Schrammelberg", Styrie, Autriche

Nez relativement frais, ferme, un peu floral, végétal à herbacé, légèrement jaune et épicé, de fruits à pépins et à noyau, avec une pointe de rose. Fruit mûr et juteux avec un peu de fondant, une acidité vive, une légère prise tannique, une bonne persistance, une certaine profondeur, une minéralité salée et crayeuse de plus en plus intense avec le temps, un soupçon de graines de moutarde, de poivre et d'aneth, gagne en profondeur et en tension avec beaucoup d'aération, des tons fumés, une très bonne finale animée avec un soupçon de poudre de paprika. Ce n'est qu'après quelques jours d'aération qu'il révèle tout son potentiel.

À boire de préférence: 2025-2028+. Ce que signifient nos notations