2019 Mitterberg IGT Petit Manseng "Aurie", Tyrol du Sud/Alto Adige, Italie

Parfum mûr, un peu de noix et de champignon, floral et d'épices boisées claires, de fruits jaunes confits avec de la vanille, une pointe de miel, d'euaclypte et de camomille. Fruit ferme et très doux avec de légères notes de fermentation, un soupçon de baies mélangées et de lavande, une acidité fine et vive, un soupçon de poivre et de caramel, un toucher tannique délicat, dense et persistant, une certaine profondeur, des notes salées et terreuses, une très bonne finale avec du toucher, une fine morsure et des fleurs d'agrumes.

À boire de préférence: Bis 2045+. Ce que signifient nos notations