2022 Großheubach Bischofsberg Frühburgunder trocken ***, Franconie, Allemagne

Parfum clair, un peu de noix, principalement de baies noires et un peu de cerises, avec des nuances légèrement fumées, herbacées et florales. Fruit mûr, un peu fondu, juvénile, tanins très friables, morsure acide délicate, un peu de betterave rouge au palais, un soupçon d'aubergine et d'herbes, tons modérément grillés, un peu de chocolat et de cendre de tabac, nuances terreuses, sel suggéré, certaine chaleur, bonne à très bonne finale.

À boire de préférence: Bis 2029+. Ce que signifient nos notations