2012 Nierstein Pettenthal Riesling Grosses Gewächs trocken, Rhinehessen, Allemagne

Parfum ferme et assez profond, un peu végétal et herbacé de fruits jaunes mûrs avec un peu d'épices jaunes, des traces de fumée et une minéralité évidente. Fruit mûr, concentré, juteux, un peu fondant et pourtant parfaitement sec, notes de noix, végétales et d'épices jaunes, un peu de beurre de noix, acidité très fine mais ferme, minéralité évidente, a de la poigne, de la force et de la profondeur, une certaine tension mais aussi un calme intérieur, des traces éthérées, se raffermit encore nettement avec l'aération, a encore de l'énergie, très bonne finale ferme, juteuse, finement épicée, très légèrement beurrée et de nouveau minérale et fumée. Aujourd'hui, il est plutôt encore une fois nettement plus fort que dans sa prime jeunesse - et maintenant parfait à boire.

À boire de préférence: Bis 2028+. Ce que signifient nos notations