2020 Oppenheim Kreuz Spätburgunder Grosses Gewächs trocken, Rhinehessen, Allemagne

Nez légèrement fumé et un peu séché-herbacé de baies noires et rouges mûres avec un peu de laurier, de légumes-racines, de poivre, un soupçon de tomate, des arômes nets de noix, de champignons, un peu de jus de viande et des tons boisés modérés. Fruit assez ferme, âpre et juteux, arômes de noix, de fumée, de poivre et rappelant à nouveau le laurier, certaine acidité, tanins présents et finement sableux, minéralité crayeuse et salée, a de la fraîcheur, des nuances grillées, persistant, un peu de profondeur, un soupçon de zeste d'agrumes, devient de plus en plus fin et complexe avec l'aération, très bonne finale ferme, âpre et juteuse, un peu poivrée et éthérée.

À boire de préférence: Mitte 2023 bis 2028+. Ce que signifient nos notations